Que tal uma receitinha supimpa para receber seus convidados no final de semana? Fiz essa bruschetta e amei! A abobrinha fica deliciosa com a adição do açafrão! Hoje não tem nem receita de tão fácil, olha só: corte uma abobrinha média em cubos pequenos - descarte o miolo - e aqueça uma colher (chá) de azeite em uma frigideira. Refogue a abobrinha no azeite e junte 1 colher (chá) de açafrão em pó e o sumo de meio limão. Tempere com sal e pimenta e reserve. Toste algumas fatias de pão integral, esfregue um dente de alho nas fatias das torradas e sirva com a abobrinha e algumas folhas de manjericão.
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