Waffles de Aveia, Banana e Cacau

Eu sempre fico meio tensa quando tenho que inventar receitas. Gosto de pegar receitas prontas nos meus livros ou na internet, e geralmente testo sem medo de dar ruim. Procurei uma receita de waffles de banana e cacau para usar umas bananas antigas que tinha no congelador. No entanto não consegui achar nenhuma receita que combinava os dois. Ora era de banana e ora de cacau, os dois com farinha de trigo. Até achar essa. Fui para a cozinha e decidi fazer algumas substituições. Incrivelmente o resultado ficou maravilhoso! Os waffles ficaram fofinhos e com um sabor delicioso do cacau! Pode testar que essa eu garanto!

Waffles de Aveia, Banana e Cacau

adaptados daqui

Ingredientes:

1 e 3/4 xíc. (chá) de aveia em flocos

1/4 xíc. (chá) de cacau em pó

1 xíc. (chá) de leite

2 ovos

1 banana grande, bem madura

3 colheres (sopa) de açúcar - eu usei xilitol

1 colher (chá) de fermento em pó

Xarope e frutas para servir

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes, com exceção do xarope e das frutas, no liquidificador, até que a massa fique completamente homogênea. Aqueça a máquina de waffles e unte com óleo. Despeje a massa e deixe assar, conforme as instruções do fabricante. Sirva com o xarope e as frutas.