Churros com Doce de Leite

Churros.. Ah, churros.. uma razão para eu ir pra qualquer lugar, por mais longe e inóspito que seja.. Se me disser que tem churros, certamente irei sem obstáculos. É um dos doces que mais amo, me lembram da minha infância, das festas juninas que vamos todo ano, de tudo o que é bom! Eis que, bisbilhotando não mais que por acaso o blog da Aninha, me apresentado pela Fabi, achei essa receitinha deliciosa e super fácil dos meus tão adorados churros. Vi a receita ontem, e hoje mesmo tive que reproduzi-la. Resultado: uma tarde deliciosa regada a essas belezuras douradas e um quase acidente na minha tentativa de abrir a lata do recém-cozido doce de leite. Mas posso afirmar, com toda a certeza se você gosta de churros, corra pra preparar. Não há nada mais gratificante!

Churros:

daqui, sem tirar nem pôr

Ingredientes:

2 xic de água
2 col (sopa) de manteiga
1 pitada de sal
2 ½ xic de farinha de trigo (usei mais da metade integral - havia acabado minha farinha branca!)
1 ovo

Modo de Preparo:

Ferva a água com a manteiga e o sal. Assim que ferver, diminua o fogo e coloque a farinha de uma vez só. Mexa muito bem. A massa formará uma bola e soltará do fundo da panela. Acrescente o ovo batido e misture muito bem.
Coloque porções da massa na maquininha (se você não tiver a máquina de churros, nem a de cookies, molde "cobrinhas" com a massa, fica bonitinho também.).
Frite os churros em óleo quente e em seguida coloque-os sobre o papel toalha para secar o óleo.
Faça uma misturinha de açúcar com canela e passe os churros sobre essa mistura.

Para acompanhar tínhamos doce de leite e nutella.(Eu cozinhei uma lata de leite condensado na pressão por 40 minutos!)