Biscoitinhos de Natal

Ano passado pensei em inovar nas lembrancinhas de Natal. Procurei várias receitas na internet até que encontrei uma que tem um ponto maravilhoso e tem um gostinho assim, de leite ninho, maravilhoso! Fizemos os biscoitos eu, o Bernardo, os meninos e nossa amiga Girlane e a filhinha linda dela, a Clarice. Fizemos um carregamento de biscoitinhos, até aprendemos a confeitar! Super divertido e gostoso!! Esse ano com certeza tem repeteco!

Biscoitinhos de Natal

daqui

Ingredientes:

1 xícara de manteiga
4 gemas
1 caixinha de leite condensado
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Ligue o forno em temperatura média. Bata a manteiga (reserve 2 colheres sopa) na batedeira até ficar bem cremosa. Sem parar de bater, junte as gemas, uma a uma. Despeje lentamente o leite condensado, sem parar de bater. Reserve. Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento em pó e o sal. Junte aos poucos, na tigela com o creme, misturando sempre. Transfira a massa para uma superfície lisa e sove por 5 minutos, ou até ficar no ponto de enrolar. Modele os biscoitinhos como preferir e coloque-os na assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço de 1 cm entre eles. Leve ao forno por 15 minutos, ou até ficarem levemente dourados. Retire do forno e espere amornar.

Glacê:

Ingredientes:

1 clara de ovo

300g de açúcar de confeiteiro

Corante comestível (usei o líquido)

1 colher de sopa de suco de limão

Modo de Preparo:

Bata os ingredientes na batedeira em velocidade baixa, até formar um creme. Separe a quantidade a ser utilizada de cada cor e coloque o corante de acordo com a cor desejada. Para confeitar, é só colocar em um saco plástico, cortar uma pontinha pequena e fazer o desenho. Ou com saco de confeiteiro, bico fino.

PS2: Acabei de ver Julie &Julia! Adorei demais! Quem dera eu tivesse coragem de fazer algo assim! Só me identifiquei com ela por causa do tamanho minúsculo da cozinha! Amei, vale a pena!!