Todo mundo que lê meu blog sabe que eu sou a maior fã de receitas fáceis. Se tiver que demorar muito, enrolar muito, não é pra mim. Infelizmente não tenho tempo de passar o dia pilotando o fogão. Descobri esse molho por acaso em um site, e, como tinha todos os ingredientes, decidi fazê-lo. Sucesso total! Fiz também no meu aniversário para servir com um filé, todos amaram! Claaaro que não é aquele Alfredo original, mas com certeza ninguém vai reparar nisso!
Molho Alfredo Fácil
daqui, adaptada
Ingredientes:
1 caixinha de creme de leite light
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de manteiga picada
Leite, se necessário
Modo de Preparo:
Aqueça o creme de leite em uma panela. Coloque a manteiga e o queijo e misture bem com um fouet. Assim que começar a engrossar, desligue o fogo e continue mexendo. Se achar que o molho ficou muito grosso, adicione leite aos poucos e continue mexendo. Sirva com massas ou carnes.
7 comentários:
Olá, Renata,
Vim retribuir a visita e acabei por não concordar que esse seja "apenas mais um blog culinário". Achei esse blog bem simpático e caprichadinho, por isso devo voltar outras vezes.
Quanto ao molho Alfredo, esses molhos que combinam creme de leite com queijo, peixes (e o escambáu, para falar a verdade) ficam sempre saborosos. Eu tive (há muitos anos) uma fase de fazer um molho feito com atum em lata, um pouco de cebola e alho fritos e creme de leite. Ficava ótimo e até enjoamos de tanto comê-lo. O único senão desses molhos é que têm de ser consumidos na hora.
Beijinho e obrigada pela visita e comentário lá no meu blog.
hj vai um macarrão aqui... vou tentar.. só não vai rolar o tal fouet que não sei o que é, mas o google existe para nos salvar, certo? beijos.
Tbm adoro receitas práticas.. e sou fã desses molhos rápidos como acompanhamentos de carnes ou massas. Esse está com uma cara ótima!
Bjos
oie... tem recadinho para vc no meu blog http://www.nacozinhadela.blogspot.com
beijos
humm!! deve ficar otimo. bjs
Não conhecia esse molho, mas parece ótimo! Deu fome agora!
bjs
Faço das suas palavras as minhas com relação a vc... vc tem muuuuuuuuuito talento e é muito atenciosa!!!
Adoro seu blog e as coisas que vc faz!!!!
beijos
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