Eu gosto muito do Pinterest. Acho as fotos lindas e, quando vou para a seção de comida e bebida fico impressionada com a quantidade de ideias e de coisas fofas que o pessoal faz. Esses sticks foram inspirados em algumas fotos que vi por lá! São deliciosos e crocantes ótimos como um petisco ou acompanhamento!
Sticks de Abobrinha Assados
adaptada daqui
Ingredientes:
2 abobrinhas grandes
2 ovos batidos
1 xíc. (chá) de queijo parmesão ralado
1 xíc. (chá) de farinha de pão (bati umas fatias de pão italiano no liquidificador)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeite a gosto
Modo de Preparo:
Corte as abobrinhas em bastões, descartando a polpa branca do meio. Passe pelos ovos batidos temperados com o sal e a pimenta e depois empane com a farinha de pão e o parmesão ralado. Forre uma assadeira com papel-manteiga, disponha os sticks e regue com um fio de azeite. Asse em forno pré-aquecido a 220ºC até que os sticks fiquem douradinhos.
Um comentário:
Tem uma cadeia inglesa de hamburguers, a Byron's, que vende esta opcao de abobrinha no palito - bom, sao empanadas.Nao lembro se tem parmesao. Mesmo assim é ótima.Sempre pesso isso ao inveés das batatas.
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