Legumes com Molho de Curry

E hoje nem é receita. Na primeira postagem do ano, vou colocar uma sugestão que adoramos aqui em casa, esses legumes com um molho cremoso de curry que fazem o maior sucesso na mesa, além de ser um prato com uma bela apresentação. Cozinhei no vapor couve-flor, cenoura e abobrinha, peguei uma espiga de milho já cozida na água (sem sal) e arrumei em um prato. Para o molho facílimo: levei ao fogo meia garrafinha de leite de coco, uma caixa de creme de leite, uma colher de sopa de curry e sal. Se necessário, adicione também um pouco de leite. Sirva o molho por cima dos legumes e pronto! Ótimo e chiquérrimo como acompanhamento de uma carne!