terça-feira, 17 de novembro de 2009

Biscoitinhos de Natal


Ano passado pensei em inovar nas lembrancinhas de Natal. Procurei várias receitas na internet até que encontrei uma que tem um ponto maravilhoso e tem um gostinho assim, de leite ninho, maravilhoso! Fizemos os biscoitos eu, o Bernardo, os meninos e nossa amiga Girlane e a filhinha linda dela, a Clarice. Fizemos um carregamento de biscoitinhos, até aprendemos a confeitar! Super divertido e gostoso!! Esse ano com certeza tem repeteco!

Biscoitinhos de Natal


Ingredientes:


1 xícara de manteiga
4 gemas
1 caixinha de leite condensado
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

Modo de Preparo:


Ligue o forno em temperatura média. Bata a manteiga (reserve 2 colheres sopa) na batedeira até ficar bem cremosa. Sem parar de bater, junte as gemas, uma a uma. Despeje lentamente o leite condensado, sem parar de bater. Reserve. Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento em pó e o sal. Junte aos poucos, na tigela com o creme, misturando sempre. Transfira a massa para uma superfície lisa e sove por 5 minutos, ou até ficar no ponto de enrolar. Modele os biscoitinhos como preferir e coloque-os na assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço de 1 cm entre eles. Leve ao forno por 15 minutos, ou até ficarem levemente dourados. Retire do forno e espere amornar.

Glacê:

Ingredientes:

1 clara de ovo
300g de açúcar de confeiteiro
Corante comestível (usei o líquido)
1 colher de sopa de suco de limão

Modo de Preparo:

Bata os ingredientes na batedeira em velocidade baixa, até formar um creme. Separe a quantidade a ser utilizada de cada cor e coloque o corante de acordo com a cor desejada. Para confeitar, é só colocar em um saco plástico, cortar uma pontinha pequena e fazer o desenho. Ou com saco de confeiteiro, bico fino.

PS2: Acabei de ver Julie &Julia! Adorei demais! Quem dera eu tivesse coragem de fazer algo assim! Só me identifiquei com ela por causa do tamanho minúsculo da cozinha! Amei, vale a pena!!


7 comentários:

Aqui na Cozinha disse...

Acho lindo e deliciosos esses biscoitinhos de natal.
Esse parece ser delicioso, podemos tb dividir a massa e fazer com raspa de limão/laranja, chocolate, passas. É uma sugestão né não?
Beijos
Patty Martins

Gi disse...

Este ano temos mais quatro mãos para ajudar! Renata, seu blog está lindo, parabéns!

manjericota disse...

Re, Não encontrei a sua lista de seguidores, para me tornar uma....aonde está?

Bj,
dani

tatiane disse...

Que diferente, nunca vi biscoitinhos com leite condensado na massa. Ficaram uma graça! Adoro colecionar cortadores de biscoito.
Estou ansiosa para ver Julie & Julia, parece que aqui em SP só estréia no final do mês.
bjos

Fabiana disse...

Renata!
Adorei os seus biscoitos de natal.
Ainda não achei cortadores com o tema do Natal.
Mas assim que achar, vou fazer com certeza.
nesse natal as lembranças da escola vão ser esses lindos biscoitos.
bjs

Renata disse...

Que fofinhos!
Adoro esses "mimos" são gostosos de fazer e agradam demais a quem recebe!
Parabéns pelo capricho!

Gi disse...

Natal de 2016, passando por aqui para registrar que essa receita ainda é um sucesso! Feliz Natal! Beijos!!

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