Espaguete ao Pesto

Acho que eu só tinha comido molho pesto uma ou duas vezes.. na vida! Mas sinceramente não lembrava do gosto, sequer lembrava do que era feito. Movida pela curiosidade, decidi arriscar e pegar uma receita na internet para fazer aqui em casa. A surpresa foi deliciosa. O molho é maravilhoso (só de falar já fico com vontade de comer), além de muito fácil - mesmo! Vou postar a receita do jeitinho que eu fiz. Experimentem, aqui em casa quase não sobrou a panela!!

Pesto de manjericão

daqui

Ingredientes:

2 xíc. (chá) de folhas manjericão
2 dentes de alho (aferventados para ter sabor mais suave)
½ a 2/3 de xíc. (chá) de azeite (aproximadamente)
2 col. (sopa) de nozes ou pinoli
1/2 xíc. (chá) de queijo parmesão ralado
Sal 

Modo de Preparo:

No processador (ou no pilão), bata o manjericão com o alho e o azeite. Adicione os pinoli, o queijo, o sal e bata novamente, mas sem deixar uma pasta completamente homogênea. Retire do processador, coloque em um pote, cubra com um fio de azeite (para prevenir a oxidação) e guarde na geladeira até o momento de servir.

PS: A receita deve render para mais ou menos 300g de espaguete.