sábado, 12 de junho de 2010

Panquecas Americanas (para o Dia dos Namorados!)



O Dia dos Namorados é uma das minhas datas comemorativas preferidas. Primeiro porque é um pretexto para passar o dia juntinho de quem a gente ama. Segundo porque, bem, eu adoro dar e receber presentes de dia dos namorados. Já sou casada há 4 anos, mas nunca deixamos esse dia passar em branco. Hoje é dia de jantarzinho romântico, e coisinhas gostosas o dia inteiro. E meu marido me surpreendeu muito esse ano com o presente - me deu o 1o lugar na minha wishlist - uma batedeira KitchenAid, além de um moedor de sal e pimenta que eu desejava desde que o vi pela primeira vez. Para usar meu presente novo, resolvi fazer panquecas para o café da manhã. E meu marido já chegou dizendo que são as melhores panquecas que ele já comeu na vida! Vou aproveitar para desejar a todos um Feliz Dia dos Namorados, muito e amor e felicidade para todos nós!

Panquecas

1 1/3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de bicarbonato
1/4 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar (usei mascavo)
2 gemas
2 claras em neve
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga, derretida
1 colher (chá) de essência de baunilha

Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal e o açúcar em uma tigela grande. Junte as gemas, o leite, a manteiga e a baunilha em uma tigela pequena e despeje sobre os ingredientes secos. Adicione as claras em neve delicadamente, mas certifique-se de que fiquem bem misturadas. Coloque colheradas da massa numa frigideira anti-aderente (em fogo baixo). A panqueca não deve ser muito fina, e sim "gordinha". Vire quando estiver dourada de um lado. Doure o outro lado também. Servi com mel, morangos e banana.

14 comentários:

Renata disse...

Ai, que presentaço!!! Puxa, super!

Mas um café da manhã preparado com carinho tbm é bastante especial!

Uma boa noite dos namorados pra vcs!

Patricia Scarpin disse...

Nossa, querida, que responsabilidade a da receitinha! Agradar o marido e ainda por cima estrear um presente tão maravilhoso! :)
Que bom que ele gostou e vc também!
Beijo!

Quéroul disse...

Namorado e eu não comemoramos dia dos namorados; nem aniversário de namoro, pq a gente nem sabe direito quando é. temos duas "datas", mas não fazemos nada de diferente.

mas adoro fazer panquecas pra ele. ou qualquer outra coisa, porque aquele Magrelo é comilão e faz nham nham pra tudo que eu resolvo preparar na cozinha :)

é um presente tb, né? dos dois.

beijão!

Ateliê de Doces disse...

Amei a foto, e as panquecas devem estar sensacionais.
Sempre quiz fazer essas americanas,mas naum tinha seguranca,agora vou testar.
Seu blog esta fofo.Sucesso.
Bjs
Rosana

Marly disse...

Re,
A foto ficou linda! E que presentes esses que você ganhou hem? Aqui também todos gostamos da panqueca americana e de vez em quando eu as faço.

Beijinho, boa noite e boa semana

Fabiana disse...

Re,
Que maravilha de presente!
Parabéns!
Suas panquecas também estão maravilhosas.
beijos

Tamy disse...

amei tudo... fds passado tbm fiz aqui em casa. Devo postar a receita por esses dias. Você se importa???

beijos

PS.: fotos perfeitas como sempre!!!

Tamy disse...

mais uma coisinha: posso ir na sua casa venerar a sua batedeira nova??

vc colocou ela num altar né?

beijos

Fe. disse...

Oi Re,
amei suas panquecas! Vou ter que testar!! Mas, mais que as panquecas foi seu presentaço!!!! Como a Tamy disse, tem que ir pra um altar..hehe..
Bjocas

Gi disse...

esse bernardo se deu bem de novo hein...!!! isso que dá casar com um homem inteligente, né? hahahaha... que presentão! um beijo enorme para esse casal que eu adoro! vcs são lindos da vida!

tatiane disse...

Menina, que presentão luxo! Estas panquecas são ótimas, pena que em casa ninguém tem fome no café da manhã...
beijos

Stefânia Barreto disse...

Oi Renata!

Que lindas suas panquecas! Como é bom agradar quem amamos, não é?

Beijos e boa semana!

mrsdepp disse...

pegando carona do site da gi..já que fala tanto de ti! heheh puxa eu adoro panquecas, mas queria ter paciencia para fazer sua receita! vou ter de me organizar um dia para fazer! lol aqui rola direto, mas eu só jogo tudo no liquidificador e improviso nos recheios (eu só como de um tipo, mas pro resto da galera...) a melhor cobertura no mundo que existe para panquecas é aunt jemima syrup. eu mataria por uma garrafa! ou uma vista ao IHOP! lol

manjericota disse...

Que apresentação de receita hein Re!!! Ficaram lindas!

Bjo gde, Dani :)

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