domingo, 13 de outubro de 2013

Sopa de Abóbora


A sugestão de hoje é uma receita deliciosa de uma sopinha de abóbora de aquecer qualquer coração. Gosto de fazer aos domingos para o Caio jantar, ótima pedida para fechar o final de semana! Geralmente eu refogo meia abóbora japonesa e uma batata média em meia cebola, um talo de salsão e azeite. Tempero com o sal e cubro com água. Deixo cozinhar bem e depois bato no liquidificador, acertando a água para ficar na textura que eu gosto, não muito grossa. Depois coloco um fiozinho de creme de leite, cebolinha e pronto! Ele come uma metade e eu a outra!

Um comentário:

D Augusto disse...

Com certeza um jantarzinho leve e saudável em dias de frio :)

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