terça-feira, 14 de maio de 2013

Bolinhos de Ricota


Quem lê o blog sabe que eu sou apaixonada por esses bolinhos de frigideira. Primeiro porque, com pouquíssima gordura, podemos fazer esses fritters sequinhos e crocantes. Segundo porque eles dão certo com qualquer ingrediente. É o caso desse. Comprei uma ricota e já pensei logo na delícia da textura dos bolinhos que seriam feitas com ela. E ficaram realmente maravilhosos, pareciam nuvenzinhas de queijo!

E hoje tem vídeo novo no CanalReceitinhas! Amanhã posto a receita! =D

Bolinhos de Ricota
adaptada daqui

Ingredientes:

400g de ricota
1 ovo
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
Cebolinha picada
Sal e pimenta a gosto
Azeite para fritar

Modo de Preparo:

Amasse bem a ricota com as mãos. Junte o restante dos ingredientes e faça pequenas bolinhas achatadas. Frite na frigideira quente com pouco azeite, virando quando estiverem douradinhas.

3 comentários:

Lazuritium Stargrave disse...

Parece tão gostoso!
Combinam com o que?

Renata disse...

A gente come com feijão e arroz mesmo! Kkkk!

Mas ficariam ótimas com uma saladinha verde e um filé de frango grelhado!

Beijocas!

Um toque de canela disse...

Ficaram com um aspecto ótimo! Boa sugestão!
Bjs

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