sexta-feira, 12 de agosto de 2011

Pasta Primavera


Por sugestão do meu lindo livro, resolvi fazer esse macarrão com umas verduras que tinham sobrado do almoço. Não falei aqui antes, mas tenho usado demais uma dupla de temperos que agora se tornou a minha preferida: cebola e alho em pó. O sabor é mais concentrado e delicioso, e ainda com a maior vantagem de não precisar chorar para cortar uma cebola durante o preparo. A massa ficou bem temperadinha, muito parecida com uma que costumamos comer em um certo restaurante de comida australiana!

Pasta Primavera

Ingredientes:

300g de espaguete
2 cenouras picadas, cozidas
1 abobrinha picada, cozida e refogada com azeite
3/4 xíc. de ervilhascozidas
1/2 buquê de brócolis cozido, separadas as florzinhas
1 caixa de creme de leite
1/2 xíc. de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de alho em pó
1 colher (sopa) de cebola em pó
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Cozinhe o espaguete al dente e reserve. Em uma outra panela, derreta a manteiga e junte o alho, a cebola, o sal e a pimenta. Coloque o creme de leite e a metade do leite e deixe pegar fervura. - não deixe ferver muito, ou o creme irá talhar Acrescente os legumes e o queijo parmesão. Misture com o macarrão, prove o sal e, se necessário, coloque mais leite.

6 comentários:

Bruna do Gourmandisme disse...

Renata, ficou lindo e com uma carinha deliciosa! beijos e bom final de semana!

Amanda disse...

yummy!
vou testar essa no fim de semana! :)

Amanda Labecc disse...

Nossa, que delícia!
Super apetitoso...

Mas me diz, onde posso comprar alho e cebola em pó? Gostei dessa idéia também.

Um beijo!!!

Michele D. disse...

aii que delícia!!!
adorei seu blog

manjericota disse...

Re, que massa interessante, ideal para a filhota, super colorida!

Bjos, Dani

Renata disse...

Bruna querida, obrigada!
Beijo!

Amanda, testa sim! Depois me conta como ficou!
Beijo!

Amanda, eu comprei no CEASA, mas vi em uma revista que a Knorr já tem uma linha de alho e cebola em pó, tenta ver se vc acha no mercado!!
Beijo!

Michele, obrigada pelo carinho e volte sempre!
Beijo!

Dani, infelizmente os meninos só comeram com o molho, sem os legumes! :( Mas foi bom que sobrou mais pra gente!! Kkkk!
Beijo!

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