segunda-feira, 15 de março de 2010

Quiche de Queijo Minas e Tomate Seco



Adoro quiche. Como vocês sabem, minha experiência em fazê-las começou há pouco tempo, logo que descobri a receita da minha amiga Maíra. Dia desses vieram me visitar minha mãe e minha madrinha. Decidi, então, fazer uma quiche com um queijo minas e um pouco de tomate seco que tinha em casa. A quiche ficou muito gostosa, super leve e aeradinha por dentro. E olha que nem tive tempo de deixar a massa descansar!

Quiche de Queijo Minas e Tomate Seco

(a massa é a receita desse post)
Recheio:

3 ovos
1 caixa de creme de leite (usei o light)
1/2 xícara de queijo ralado
2 xícaras de queijo minas padrão ralado
1 xícara de tomate seco, sem o azeite, cortado em pedacinhos
1/2 xícara de cebolinha picada
Sal, pimenta do reino e mostarda a gosto

Modo de Preparo:

Bata os ovos com o creme de leite, o queijo ralado, o queijo minas, o sal, a pimenta e a mostarda. Abra a massa e coloque o creme, colocando por cima o tomate seco e a cebolinha. Leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até que fique dourada. Eu servi sobre uma salada de alface.

10 comentários:

Amehlia Digital ! ® disse...

Cumadi!
Vim correndo...queijin di Minas...
Que delícia essa quiche, com tomate seco então...completa! =D
Que bom que ensinou...espero que fique tão linda como a sua...
Um bejim e uma ótima semana!

Fabiana disse...

Re,
Saudades das suas delicias!!!
Hummm....nunca fiz Quiche...
fica mais molhadinha?
vou anotar a sua receita...
Delicia de recheio, hein?
bjs

Marly disse...

Oi, Renatinha,
A aparência dessa quiche é bem provocativa!
Falou em aeradinha, leve e saborosa?
Não precisa falar mais nada! Como se fosse pouco, eu tenho aqui um queijo de Minas 'procurando' emprego, rsrs.

Beijinho e boa noite.

Cucchiaio pieno disse...

Oi querida
Queijo minas é o melhor do mundo, sinto muita falta de comer esta maravilha!
Adoro quiche, tua receita é de dar agua na boca!
Um abraço
Léia

manjericota disse...

Re, to doida por uma quiche! De hj não passa! Linda foto!

Bjo gde, Dani :)

Aqui na Cozinha disse...

Adoro tomates secos e na quiche deve ficar super bom.
Beijos
Patty Martins

Iliane disse...

sua quiche ficou linda!!bjus

Viagem Afora disse...

Que delicia, sou louca por quiches !!
Bjs

Richie disse...

Oi Renata!

Sou louco por tomate seco, louco por queijo de minas e louco por quiches, precisa perguntar se vou gostar dessa tua???

um bjo :D

Gi disse...

deixa eu ir buscar as crianças na escola porque não está dando certo ler o seu blog perto da hora do almoço!!!! beijos!

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