segunda-feira, 30 de maio de 2011

Torta de Chocolate com Frutas Vermelhas


Tá aí uma torta que amei fazer - e ainda mais comer, óbvio, como uma boa gorda que sou. Muito fácil, confesso que a parte mais difícil foi achar as framboesas frescas. Tive de fazer 2 viagens ao mercado para encontrá-las, mas não me arrependo do trabalho. A torta é mesmo uma delícia, e a inspiração veio de uma torta que geralmente compramos em uma confeitaria daqui, e que, modéstia a parte, achamos que a minha ficou melhor! O recheio foi adaptado de uma receita da mesma torta que a Stef postou lá no blog dela!

Torta de Chocolate com Frutas Vermelhas

Ingredientes:

Massa:

1 pacote de biscoito maisena
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/2 xícara de manteiga

Recheio:

1 barra de chocolate ao leite
1 barra de chocolate meio-amargo
1 xícara de creme de leite fresco
Quantidade necessária de frutas vermelhas (comprei um pratinho de cada: amora, mirtilos, morango e framboesa)

Modo de Preparo:

Para a massa: Bata os biscoitos no liquidificador, até que se torne uma farinha lisa. Misture o chocolate e a manteiga. Forre uma fôrma de fundo removível com a massa e leve ao forno médio por 20 minutos. Retire do forno e reserve.

Para o creme de chocolate: Derreta os dois chocolates juntos - eu derreti no micro-ondas, por mais ou menos um minuto. Misture o creme de leite e reserve. 

Para a montagem: Faça uma camada de frutas vermelhas em cima da massa da torta. Cubra com o chocolate e decore com outra camada generosa de frutas. Leve à geladeira para o recheio endurecer.

19 comentários:

Regiane disse...

Nossa seu blog é delicioso rsrs adorei. Parabéns. Venha me visitar qnd puder. Uma ótima semana. Bjs

manjericota disse...

Re, era uma vez um regime...nem preciso falar nada né...rs

Bjoo, Dani

"Manjares da Manu" disse...

Que torta delíciosa!!!
Linda!!!!

Na foto vc não parece ser gorda!!!


Bjs..Boa semana!!!

Fabiana disse...

Re,
Essa é a visão do paraíso......das chocolatras!
Sua torta ficou maravilhosa, e até eu faria várias viagens ao mercado, só para poder fazer e comer essa delicia.
beijos

Gina disse...

Renata, chocolate e frutas vermelhas foram feitos um para o outro...rs!
Na sexta-feira comi um crepe com essa dupla. Bom!!!
Bjs.

tatiane disse...

Nos mercados que vou daqui não acho com tanta facilidade framboesa fresca. Mas essa torta tá um exagero, hein? Tô salivando por aqui!
bjs

Cris disse...

Fala sério Renata.......... segunda é dia de começar a dieta e você vem com esta tentação de sobremesa... hummmmmmmm e tão fácil hein, amei... Boa semana, bjs.

Beta disse...

Renata que torta maravilhosa! Preciso experimentar! bjs e uma ótima semana

Ana Claudia disse...

Renata,
Adorei, que espetáculo, me deu vonta de fazer, onde você encontrou, aqui em Bsb, a framboesa? bjos

Amanda Labecca disse...

Rê!
Que torta linda!!!
Que delicia...
Qualquer dia desses, vou tentar! Haha
Dai te aviso!

Bjos

Cath disse...

Rê, to sonhando fazer essa torta já faz um tempinho, mas nunca encontrei as frutas. Onde compraste? Qual ou quais mercados?
Beijos!!!

A Cozinha de HG disse...

Nossa, Renata! A torta está muito apetitosa!! Boa dica pra sobremesa do fim de semana! Se eu fizer te falo!
Beijos,
Heide

Sandra Reis disse...

RE querida, covardia essa torta, covardia e maldade...rsrsr. Faz 3 semanas que não como chocolate, não é promessa, mas se tiver que por o pé na jaca vai ser em grande estilo. Essa sua receita seria perfeita para isso...rsrs

beijos, está anotada

Marly disse...

'Peloamor', isto são lá fotos que se poste?! Ficou mega apetitosa e muito linda, parabéns pelo trabalho super 'profissa', rsrs.

Um beijo e boa semana!

Tamy disse...

Amiga, ficou lindo de tudo!!!! Faz uma dessas pra mim... beijos!

Stefânia Barreto disse...

OI Re!

Que legal que você fez a torta e que ótimo que deu certo! Eu adoro essa receita e é praticamente impossível alguém não gostar, não é?

Fico tão feliz quando você se inspira lá no blog, ganho meu dia!

Beijos Querida!

Lari/Jê disse...

Pecado essas fotos!!! Me deixou com mta água na boca!!!!
Receita anotadíssima =D

Beijos
Lari

Renata disse...

Regiane, obrigada querida! Pode deixar que te visito sim!
Beijos!

Dani, realmente, uma coisa dessas na segunda-feira não se faz! Engordo só de olhar!
Beijo!

Manu, que gentileza a sua! Ainda bem que pela foto não dá pra ver o tamanho do meu bundão! Kkkkk!
Beijo!

Fabi, lembrei de vc! Chocólatra assim ia adorar mesmo!
Beijo!

Gina, com certeza! Às vezes eu compro morango só pra comer com chocolate.. Hmm!
Beijo!

Tati, eu raramente encontro também. Mas a persistência essa semana foi tanta que encontrei!
Beijo!

Cris, é super fácil mesmo! Vou pensar melhor da próxima vez e só vou postar essas torturas na sexta! Kkk!
Beijo!

Beta, experimenta, é super fácil!
Beijo!

Ana, encontro aqui em Bsb lá no La Palma, na 413 sul ou 405 norte. E fui informada que as framboesas chegam às terças e quintas, depois do almoço!
Beijo!

Amanda, experimenta sim menina, mas em troca da receita vou pedir umas tortinhas de limão e uns brigadeiros de colher.. Hmm!
Beijo!

Cath, pois então, fui de La Palma, mas as framboesas só chegam terça e quinta depois do almoço. Os morangos são orgânicos da feira e as demais frutas do La Palma mesmo!
Beijo!

Heide, faz sim e me conta!
Beijo!

Sandra, nossa, como vc consegue?! Eu passo um dia e já tenho crise de abstinência! kkk!
Beijo!

Marly, obrigada! E olha, repito, um elogio vindo de vc, a mestre das confeiteiras, é muito pra mim!
Beijo!

Tamy, claro que faço!
Beijo!

Stef, e tem como não se inspirar nas suas receitas lindíssimas? Adoooro!
Beijo!

Lari, que bom que gostou!
Beijo!

Carla Romanelli disse...

Oi, Renata! Tdo bom? Fiz sua torta no meu noivado e postei aqui:
http://carlaromanelli.blogspot.com.br/2012/09/decoracao-de-festa.html
Passa lá p/ dar uma olhada e conhecer o Blog!
bjo!

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