sábado, 18 de dezembro de 2010

Bolo de Nozes

 
Pra variar, estava com vontade de comer um bolo, mas não tinha todos os ingredientes em casa. Por isso nem adiantou pegar o caderno de receitas da minha mãe, que tem a receita do bolo de nozes de Natal mais delicioso do mundo - não tinha manteiga em casa para fazê-lo. Fucei na internet até achar essa receita, que não usa manteiga e é super simples de fazer. O resultado? Quase não sobrou essa fatia para tirar a foto!

Bolo de Nozes:

Ingredientes:

1 xícara e ½ (chá) de farinha de trigo
1 xícara e ½ (chá) de nozes moídas
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 ovos inteiros
1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Na batedeira, coloque os ovos e o açúcar. Bata até virar um creme. Junte o sal e as nozes. Desligue a batedeira e acrescente a farinha e o fermento aos poucos, misturando delicadamente. Coloque em uma assadeira redonda untada e polvilhada e leve ao forno pré-aquecido a 150º por 10 minutos. A seguir, mude o forno para 180º por mais 10 minutos. Confeitei com um pouco de doce de leite no bico pitanga.

9 comentários:

Tamy disse...

hmmm bolo de nozes deve ser uma delícia e pela foto parece está tão fofinho... hmmmm !!!! Quero um pedaço...

Muito obrigada pela visita viu???Saudades de vocês. Como está a vida? E os filhotes???

Beijos

Fabiana disse...

Renata,
Puxa, fiquei curiosa...
Um bolo que não vai nem manteiga e nem oleo?!?!
E ainda de nozes??
Deve ser uma delicia mesmo!
beijos

Maíra Bezzi disse...

Rê, ficou lindo e deve ter ficado ótimo! Qnd tiver nozes por aqui, vou mandar brasa! hehe
Então, tô mesmo te devendo uma visitinha na casa nova... Nem tenho muito ido à casa da minha sogra, que fica na sua quadra, então tô desculpada, né?
talvez seja vc a vir me visitar primeiro (qnd o baby nascer! hihihi)
bj grande, amiga

Renata disse...

Fácil pra caramba, e uma delícia total!!!Adorei as pitangas que doce de leite por cima, super charmosas!

Richie disse...

Oi Renata!

To sumido, mas apareci! rs
Adoro nozes, então o bolo deve ser um prato cheio para mim! E a decoração ficou linda e delicada!

bjo pra vc

Cucchiaio pieno disse...

Que delicia Renata, adorei!
A decoração ficou linda.
Um grande abraço e uma excelente semana pra você
Léia

Marly disse...

Oi, Renantinha,

Realmente, este bolo deve ser muito bom. A gordura das nozes compensa a falta da manteiga e os 'muitos' ovos dão a equilibrada certa na umidade, enfim, tô levando a receita, rsrs.
Ah, gostei também da decoração.

Um beijo, boa semana e, desde já, feliz Natal!

tatiane disse...

Minha mãe fazia um bolo parecido, era tipo um pão-de-ló com nozes, se desse bobeira eu comia tudo sozinha.
Ficou um charme a decoração com doce de leite!
beijos

Talita disse...

Renata, acho suas fotos tão lindas, que as queria todas em tamanho extra grande!

Também seria ótima uma Newsletter para sabermos quando você atualiza! =)

Amei esse bolo de nozes! Fiquei com água na boca.

Beijos

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