O Bolo do Meu Pai

E aí que foi aniversário do meu pai no sábado. E eu decidi fazer um bolinho pra ele, com o recheio que ele gosta, do jeitinho que ele gosta. O resultado, apesar do marshmallow não tão bonito quanto eu gostaria, ficou bem legal, o bolo ficou com a cara que eu queria. Fora o tombo que ele tomou na geladeira, que em uma parte misturou as camadas do recheio, ficou ótimo! A receita é a do bolo da Marly, o melhor bolo para rechear. No recheio, coloquei duas camadas de doce de leite e uma de geleia de ameixa. Para o marshmallow, usei uma receitinha do livro de receitas da minha mãe, muito parecida com essa.

PS: Essa foto é bem da parte que despencou o bolo, por isso os dois recheios estão juntos na camada de baixo!