Logo antes de viajar, recebi uma ligação da minha avó, dizendo que tinha comprado uma panela de fazer pipoca pra mim. Feliz da vida, fui à casa dela buscar meu presente. Mas, ao voltar, tive que arrumar a mala e a casa, pois viajaríamos logo cedo. Voltamos, e, a primeira receita que fiz, foi a dessa pipoca doce. Mas não é uma pipoca qualquer. É daquelas radioativamente rosa-choque, super crocantes e com gostinho daquelas que comprávamos daqueles velhinhos com carrinho de pipoca na frente da escola. Confesso que na hora de fazer não botei muita fé que daria certo. Mas ficaram maravilhosas, com certeza essa semana tem repeteco de pipoca doce! :D
Pipoca Doce
Ingredientes:
1 xícara (chá) de milho para pipoca
2 colheres (sopa) de manteiga
10 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de corante vermelho em pó
Modo de Preparo:
Coloque a manteiga, o açúcar e o corante numa pipoqueira, ou numa panela grande, e leve ao fogo médio, mexendo sempre, por 4 minutos. Em seguida, acrescente o milho e continue mexendo. Quando começar a estourar, tampe a panela. Desligue o fogo quando o intervalo entre os "estouros" for superior a 4 segundos. Sirva imediatamente.
1 xícara (chá) de milho para pipoca
2 colheres (sopa) de manteiga
10 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de corante vermelho em pó
Modo de Preparo:
Coloque a manteiga, o açúcar e o corante numa pipoqueira, ou numa panela grande, e leve ao fogo médio, mexendo sempre, por 4 minutos. Em seguida, acrescente o milho e continue mexendo. Quando começar a estourar, tampe a panela. Desligue o fogo quando o intervalo entre os "estouros" for superior a 4 segundos. Sirva imediatamente.
Que lindas, ficaram perfeitas!
ResponderExcluirNão fazia a menor ideia de como essas pipocas eram feitas. Achava que era mágica dos tiozinhos pipoqueiros.
Beijo!
Sabe que uma vez eu tentei fazer com açúcar granulado colorido, queimei tudo e ficou obviamente incomível.
ResponderExcluirFiquei besta com o corante o.O
beijo
Amiiiiiiiiiiiiiga!!!! Que saudade do tamanho do mundo... estou viajando no sábado e queria muito te ver... na quinta-feira estou livre, que tal tomarmos um café em algum lugar??? Beijoks
ResponderExcluirLetrícia, kkkkk, eu tb jurava que era milho rosa.. hahahahahah!! Mas agora que descobri, vou comer em casa mesmo, sabe como são as condições de higiene do tio da pipoca, né?! :D
ResponderExcluirBeijo!
Tati, fiz de novo e coloquei menos corante! Ficou ótima tb!
Beijão!
Amiiiiiiga mas a gente tá enrolada demais pra esse encontro, fala sério!!! Saudades de vc!
Beijão!
Olá Rê, Eu já ouvi falar que se coloca pó de gelatina do sabor e dar cor que vc quer, mas não deu certo. Que tipo de corante é esse, e onde compra. Bjs
ResponderExcluir