Pra variar, estava com vontade de comer um bolo, mas não tinha todos os ingredientes em casa. Por isso nem adiantou pegar o caderno de receitas da minha mãe, que tem a receita do bolo de nozes de Natal mais delicioso do mundo - não tinha manteiga em casa para fazê-lo. Fucei na internet até achar essa receita, que não usa manteiga e é super simples de fazer. O resultado? Quase não sobrou essa fatia para tirar a foto!
Bolo de Nozes:
Ingredientes:
1 xícara e ½ (chá) de farinha de trigo
1 xícara e ½ (chá) de nozes moídas
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 ovos inteiros
1 pitada de sal
Modo de Preparo:
1 xícara e ½ (chá) de farinha de trigo
1 xícara e ½ (chá) de nozes moídas
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 ovos inteiros
1 pitada de sal
Modo de Preparo:
Na batedeira, coloque os ovos e o açúcar. Bata até virar um creme. Junte o sal e as nozes. Desligue a batedeira e acrescente a farinha e o fermento aos poucos, misturando delicadamente. Coloque em uma assadeira redonda untada e polvilhada e leve ao forno pré-aquecido a 150º por 10 minutos. A seguir, mude o forno para 180º por mais 10 minutos. Confeitei com um pouco de doce de leite no bico pitanga.
hmmm bolo de nozes deve ser uma delícia e pela foto parece está tão fofinho... hmmmm !!!! Quero um pedaço...
ResponderExcluirMuito obrigada pela visita viu???Saudades de vocês. Como está a vida? E os filhotes???
Beijos
Renata,
ResponderExcluirPuxa, fiquei curiosa...
Um bolo que não vai nem manteiga e nem oleo?!?!
E ainda de nozes??
Deve ser uma delicia mesmo!
beijos
Rê, ficou lindo e deve ter ficado ótimo! Qnd tiver nozes por aqui, vou mandar brasa! hehe
ResponderExcluirEntão, tô mesmo te devendo uma visitinha na casa nova... Nem tenho muito ido à casa da minha sogra, que fica na sua quadra, então tô desculpada, né?
talvez seja vc a vir me visitar primeiro (qnd o baby nascer! hihihi)
bj grande, amiga
Fácil pra caramba, e uma delícia total!!!Adorei as pitangas que doce de leite por cima, super charmosas!
ResponderExcluirOi Renata!
ResponderExcluirTo sumido, mas apareci! rs
Adoro nozes, então o bolo deve ser um prato cheio para mim! E a decoração ficou linda e delicada!
bjo pra vc
Que delicia Renata, adorei!
ResponderExcluirA decoração ficou linda.
Um grande abraço e uma excelente semana pra você
Léia
Oi, Renantinha,
ResponderExcluirRealmente, este bolo deve ser muito bom. A gordura das nozes compensa a falta da manteiga e os 'muitos' ovos dão a equilibrada certa na umidade, enfim, tô levando a receita, rsrs.
Ah, gostei também da decoração.
Um beijo, boa semana e, desde já, feliz Natal!
Minha mãe fazia um bolo parecido, era tipo um pão-de-ló com nozes, se desse bobeira eu comia tudo sozinha.
ResponderExcluirFicou um charme a decoração com doce de leite!
beijos
Renata, acho suas fotos tão lindas, que as queria todas em tamanho extra grande!
ResponderExcluirTambém seria ótima uma Newsletter para sabermos quando você atualiza! =)
Amei esse bolo de nozes! Fiquei com água na boca.
Beijos