Mini Bruschetta e Casa Nova!

 

Finalmente estamos na casa nova. Depois de milhares de caixas e cacarecos arrumados, chegamos na nossa casinha, com cheirinho de nova e com muito mais espaço para os pimpolhos brincarem. Ainda estamos em ritmo de arrumação, ainda faltam algumas caixas para serem desocupadas, mas enfim, casa! Hoje nem é muito receita, é mais uma dica de um antepasto muito, mas muito delicioso. Tipo finger food, sabe? Delicinha! E super rápida de fazer! Quer comidinha melhor de boas-vindas na casa nova?

Mini Bruschetta

Ingredientes:

1 baguete de pão

3 tomates grandes, já picados e sem sementes

3 dentes de alho amassados

Queijo parmesão ralado

Folhas de manjericão

Azeite

Modo de Preparo:

Em uma frigideira, esquente o pão até que fique levemente tostado. Passe a pasta de alho (bem pouco, o sabor fica muito pronunciado. Coloque o tomate, um pouco de azeite e o queijo. Leve ao forno médio por 10 minutos ou até o queijo gratinar. Retire do forno e enfeite com as folhinhas de manjericão e mais um fiozinho de azeite.