Arroz Doce

Nada como uma tarde um pouco mais fria para nos dar vontade de comer uma comidinha bem quentinha, sentada enrolada com o cobertor no sofá. Essa semana, contrariando a temperatura maluca que anda em cena pela cidade, fez um frio danado aqui em casa. Já andava há um tempo morrendo de vontade de comer um arroz doce, mas o calor já tinha feito com que eu mudasse de ideia várias vezes.. até o friozinho bater. Uma receitinha mais do que delícia, não demora nem meia hora pra ficar pronta!

Arroz Doce

Do Grande Livro de Receitas de Claudia

Ingredientes:

1/2 xícara de arroz

2 e 1/2 xícaras de água

3/4 xícara de açúcar

2 e 1/2 xícaras de leite

Modo de Preparo:

Em uma panela média, leve ao fogo o arroz e a água, até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe até evaporar a água, mexendo de vez em quando. Acrescente o açúcar e o leite e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até o arroz ficar macio e formar um creme. Sirva gelado.

PS: Recebi um selinho super carinhoso da Andrea, do delicioso Blog Aromas e Sabores! Querida, muito obrigada pelo carinho! Adorei recebê-la por aqui!