Sorbet de Morango

Desculpem-me meus leitores e leitoras que não têm a famigerada sorveteira. O problema é que, como esse calor, está se tornando cada vez mais difícil ficar sem me refrescar com esses deliciosos sorvetes e sorbets. O sorbet de morango tem um gostinho muito especial, parece mesmo um picolé, muito gostoso! Além do quê, é realmente super simples de fazer e só essa cor consegue iluminar o dia de qualquer um!

Sorbet de Morango

daqui

Ingredientes:

450g de morangos frescos, lavados e sem o cabinho

120g de açúcar

1 colher de sopa de suco de limão

1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Corte os morangos em fatias e coloque-os em uma tigela misturando com o açúcar até que o açúcar comece a dissolver. Leve à geladeira por uma hora, mexendo 2 ou 3 vezes durante o processo. Passe a mistura pelo liquidificador e peneire, se achar necessário. Resfrie a mistura completamente e leve à sorveteira por aproximadamente 25 minutos.

PS: Vou começar hoje as postagens em inglês!