Arroz com Quinoa

Continuando a batalha para baixar o colesterol do pimpolho, mais uma dica maneira! Para uma xícara e meia de arroz integral adiciono meia xícara de quinoa. E meu arroz é mais simples ainda: para cada xícara de arroz integral, três de água. Coloco a água para ferver, acrescento sal e, assim que levantar fervura, coloco o arroz com a quinoa, já lavados. Além de super saudável, a quinoa confere um sabor muito interessante ao arroz. Deliciosamente nutritivo!