Que tal uma receita supimpa e super fácil para não precisar passar o final de semana inteiro com a barriga no fogão? Peguei uma peça de maminha de cerca de 700g, limpa, temperei com sal grosso e pimenta e coloquei em uma assadeira. Cortei 4 batatas em cubos médios e temperei com sal, pimenta, azeite e tomilho seco e coloquei em volta da carne Reguei com um bom fio de azeite e levei ao forno pré-aquecido a 230oC até que a carne começasse a dourar, cerca de 30 minutos. Retire do forno e deixe a carne descansar por cerca de 10 minutos antes de servir. Macia e super saborosa, e as batatinhas ficam coradinhas e perfeitas!
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