Outro bolo de teste para a festa do pequeno. Desta vez, a massa desse bolo delicioso, um recheio de beijinho (1 lata de leite condensado, 4 colheres (sopa) de coco ralado, 1 colher (sopa) de manteiga e 100g de creme de leite, leve ao fogo os ingredientes sem o creme de leite até que solte do fundo da panela. Junte o creme e leve à geladeira) e cobertura de buttercream (100g de manteiga - temperatura ambiente, 200g de açúcar de confeiteiro e 1 colher (sopa) de essência/extrato de baunilha. Bata bem a cobertura até que os ingredientes fiquem bem incorporados). A montagem foi igual a essa mesmo. Aproveitei que tinha um pedaço de pasta americana e moldei esse barquinho azul, já que o tema da festa é marinheiro! Delícia demais, difícil escolher, acho mesmo que vou fazer um bolo de chocolate e outro de baunilha!
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