segunda-feira, 1 de outubro de 2018

Ambrosia


Estava morrendo de vontade de comer uma ambrosia. Depois de um teste falido com uma receita que não deu certo, achei essa receita nesse site, que desde o tempo da invenção da internet sempre tem um monte de coisas que servem pra todos os gostos. Organizei os ingredientes, peguei um pau de canela emprestado com a minha sogra, cheguei em casa e fiz. E só sosseguei quando raspei esse pratinho que aparece aí na foto. Sem brincadeira, se você gosta de ambrosia, faça. Sem dúvidas, essa foi a melhor que eu comi até hoje! Delícia e super fácil!

Ambrosia

Ingredientes:

1 l de leite
2 xícaras de açúcar
6 ovos inteiros
1 pau de canela
4 cravos da índia
Suco de 1 limão pequeno

Modo de Preparo:

Coloque, em uma panela média, 1/2 xícara de açúcar, a canela e os cravos da índia. Deixe ferver até dourar o açúcar (cor de caramelo). Acrescente o leite, o suco do limão o restante do açúcar e os ovos (misture os ovos antes para estourar as gemas). Mexa de vez em quando, com cuidado. Deixe ferver até que fique quase seca, mas ainda com um pouco da calda. 

*Fiz a receita com 1 ovo, respeitando a proporção dos outros ingredientes.

Um comentário:

Mary - Strawberrycandy disse...

O nome é caricato e fiquei curiosa com o sabor!
Beijinhos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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